作为亚洲美食之都，香港拥有超过一万家食店，包罗世界各地的菜式，营造了别具一格的饮食风貌。面对如此多美食，香港人对饮食已变得非常执着和讲究，也视饮食为生活艺术的一部份。要享受食的乐趣，除了讲究食物的色、香、味，吃的环境、用具、餐桌的布置，都与我们是否能充分品尝美味有着密切的关系。

香港文化博物馆在机场禁区31号登机口附近设置了「味之塑」展，从馆藏中精选出逾20套由本地陶瓷艺术家创作的餐具，希望透过天马行空的器皿，把饮食文化进一步提升。